EX-FABBRICA DELLO YOGURT
SCUOLA CIVICA DI ARTE DRAMMATICA PAOLO GRASSI
Via Salasco, 4
Orari: da lunedì a venerdì 08.30/23.30. Sabato 10.00/20.00
www.scuolecivichemilano.it

Nata nel 1906 come fattoria "Vaccheria e latteria modello municipale", fu trasformata in "Centro sperimentale del latte e fabbrica dello yogurt" tra 1940 e il 1945, anni di guerra, quando il latte era razionato e di difficile reperimento e la città di Milano finanziò la ricerca di un alimento alternativo da destinarsi alla distribuzione nei brefotrofi. Nel 1992 l'edificio, dismessa da tempo l'attività produttiva, è stato ristrutturato per ospitare la Scuola Civica di Arte Drammatica Paolo Grassi, trasferitasi qui dalla sede storica di Corso Magenta 63.

IERI: L'edificio era originariamente costituito da un corpo centrale di due piani coperto da un tetto a falde, e da due ali più basse, poste ortogonalmente al primo, a formare una corte a "U" aperta sulla via Salasco. Il fronte principale si trovava sul lato opposto, verso il giardino e verso il parco Ravizza. Alcune addizioni sono riconducibili agli anni ´50, quali l´ala destra sopraelevata, e lo stretto edificio di due piani con ampie finestrature in ferro e vetro, destinato ai laboratori chimici. A questi ampliamenti principali si sono aggiunte poi una serie di superfetazioni che hanno via via trasformato l´impianto originale in una sorta di labirinto di celle e depositi.

OGGI: La Scuola Civica di Arte Drammatica Paolo Grassi, con corsi che coprono la completa gamma di attività professionali nel campo dello spettacolo, è organizzata spazialmente sul modello del campus universitario. La struttura è dotata di due sale teatrali, numerose sale prova, ampie aule per la didattica, un laboratorio di scenotecnica, una sartoria e di un laboratorio audiovisivi. Il giardino di pertinenza dell'edificio è utilizzato dagli allievi per saggi coreografici e teatrali.Il progetto di ristrutturazione, attuato dall'Architetto Antonio Zanuso, ha conservato il carattere industriale dello stabile, valorizzandone le qualità architettoniche e distributive. L´impianto originale è stato rimesso in luce, pur mantenendo i principali ampliamenti che si sono stratificati negli anni, a testimonianza di una storia produttiva complessa e articolata. Il fronte Nord (sulla via Salasco) costituisce l´accesso quotidiano della scuola per gli allievi, il personale e le forniture. L'ingresso dal fronte Sud, con cortile e cancellata verso il parco Ravizza, è stato riaperto. Su tutto, svetta la vecchia ciminiera in mattoni, posta al lato del corpo principale. L´interno del complesso è stato interamente ridefinito e suddiviso in tre settori indipendenti, rispettivamente per le attività didattiche, amministrative, e di servizio. L´ala sinistra è stata completamente svuotata per realizzare la sala teatro principale. Sul tetto, infine, è stata realizzata una vera e propria torre scenica, dotata di "graticcio" e di carrucole (per il sollevamento delle scenografie), parco luci, sipario, ecc. Questo nuovo volume è stato rivestito in legno catramato in memoria dei materiali originari del fabbricato.

MM2 fermata P.ta Genova + 9, 29
MM2 fermata Centrale + 9
MM3 fermata Porta Romana + 9, 30