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PASTICCERIA SANT'AMBROEUS Corso Matteotti, 7 Orari: dalle ore 07.45 del mattino fino alle 20.30, 7 giorni su 7.
Nel 1936, due maestri pasticceri che avevano raffinato la loro arte nelle Offellerie di Parigi e Milano, decisero di aprire un caffè pasticceria a pochi passi dal Teatro alla Scala. In onore del grande Vescovo di Milano fu chiamata Pasticceria Sant Ambroeus, dando vita al centro della dolcezza meneghina. Ancora oggi è un vero punto di riferimento per la Milano buongustaia, dove all'alta scuola francese e viennese si affianca la tradizione Viscontea e quella degli Sforza. La pasticceria offre i più squisiti prodotti della scuola pasticcera milanese. Il processo di lavorazione sempre fresco e fatto a mano e la puntuale cura nella scelta delle materie prime, sono il segreto naturale per le sapienti composizioni di storiche ricette: dai pasticcini alla pralineria, dai prodotti da forno alle torte decorate, dalla confetteria per le ricorrenze ai semifreddi gelato. Il servizio di caffetteria, al banco come al tavolo, sorprende per il fascino irresistibile di caffè, cioccolate e tè dai gusti sia classici che più innovativi e ricercati. Per colazione è possibile scegliere tra una vasta gamma di brioches della tradizione milanese. Per gli aperitivi, ad aperitivi perfettamente equilibrati sono affiancati ricchi e fantasiosi appetizers in tema con il gusto del giorno: ostriche, salmone, prosciutto Patanegra e una selezione di formaggi. Inoltre, per soddisfare le aspettative di chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare alla qualità, vi è la possibilità di piccoli break o spuntini eccellenti, con un ricco menù di tramezzini e panini con ampia scelta di farciture. Infine, un elegante ristorante offre un ambiente raffinato e rilassante dove è possibile degustare tipici piatti della cucina italiana ed alcuni piatti tipici della cucina milanese: risotti, polenta e brasato, cotoletta, dolci e altro ancora. Al primo piano è disponibile una sala attrezzata per ricevimenti privati, pranzi, cene e riunioni di lavoro, show-room, sfilate e altro. Il bar e il ristorante, al piano inferiore, sono in grado inoltre di offrire qualsiasi tipo di servizio, dal coffee break al pranzo veloce o alla carta. Nei due dehors, riscaldati in inverno e condizionati in estate, è possibile mangiare o prendere un aperitivo.
